秋天不吃藕，来年长得丑。藕的做法有很多，这次跟大家分享其中一种我喜欢的重口味下饭的做法，就是回锅藕片。浓浓的香辣味，下饭家常菜，感受一下莲藕给你带来的香脆辣爽。
  由于这是一道需要较多油的菜，所以我选择的是品质很好的金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油。为什么选择这个油呢？一是它精选优质菜籽，二是榨油后，油质地金黄透亮，色泽好，保留了地道菜油原香和营养，少油烟。油里添加了维生素A，是人体必备的营养素之一，有助于维持暗视力，有助于维持皮肤和粘膜的健康。