暖胃炖牛骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  开水后放入牛骨，飞水备用。

• 步骤 2：

  

  牛骨放入炖锅加上蚝油水，开后炖1小时。

• 步骤 3：

  

  红萝卜和薯仔加成大块，牛骨炖了半小时后再加入，薯仔太早加入会煮融了。

• 步骤 4：

  

  蕃茄用开水烫1分钟，撕下皮切成块，加油炒一下，再加上蕃茄酱翻炒后备用。

• 步骤 5：

  

  牛骨炖到最后15分钟把炒好蕃茄酱加入，再加上盐调味就好了。

• 步骤 6：

  

  暖胃炖牛骨。