簕茨菇煲猪骨汤

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浏览 47340 收藏 27 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 簕茨菇 二条
  • 猪骨 适量
  • 适量
谢少77 2020年07月22日发布
一、簕茨菇的主要营养 
1、低脂肪、高碳水化合物
慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品,其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠,仅次于芡实。磷的含量要比甘薯高出11倍,维生素B12含量也很丰富。
2、含有多种微量元素
慈姑含有多种微量元素,具有—定的强心作用。同时慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳的作用。
3、主解百毒
慈姑主解百毒,能解毒消肿、利尿,可用来治疗各种无名肿毒。
四、簕茨菇的适宜人群及禁忌
适宜人群:一般人群均可食用。适宜咳嗽痰中带血、贫血、营养不良性水肿、脚气病、神经炎患者多食。(慈菇不宜多食,多食则发肠风痔漏,崩中带下,使人干呕、损牙齿、失颜色、皮肉干燥等)

禁忌:孕妇,便秘者不宜多吃。
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