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步骤 1:
材料备好
步骤 2:
鸡洗干净,去头,去鸡脚,去鸡翅尖,挖空里面的内脏,在鸡身上戳小洞洞
步骤 3:
在鸡身上涂抹黑胡椒碎
步骤 4:
倒进鲜花花酒和盐涂抹鸡身
步骤 5:
倒进蚝油和老抽涂抹鸡身
步骤 6:
加上姜片放进冰箱冷藏最少4小时,冷藏24小时更加入味
步骤 7:
冷藏后锡纸包裹着鸡腿骨部分和鸡翅部分,烤箱230℃烤肉功能预热10分钟,放进鸡烤30分钟
步骤 8:
30分钟后取出,在鸡身上涂抹酱汁和蜜糖,温度调低到200℃,再烤30分钟
步骤 9:
30分钟后取出,继续在鸡身上涂抹酱汁和蜜糖,温度调低到180℃再烤10分钟
步骤 10:
完成
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