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步骤 1:
干木耳或香菇温水泡发洗净焯水,搅肉机打碎
步骤 2:
葱姜切细,切碎
步骤 3:
将搅打好的肉,干木耳,虾滑,放入盆中,打入一个鸡蛋,放入酱油,盐,麻油,适量食盐,鸡精,蚝油调味,撒上葱姜末,起锅放入花椒,倒入一小勺食用油,油温上来沥岀花椒,浇在葱姜馅料上
步骤 4:
调好馅料,顺一个方向搅拌上劲,开始包馄饨
步骤 5:
胖嘟嘟
步骤 6:
肉嘟嘟
步骤 7:
煮好的忘拍图啦煮或煎都可以,煮时也可以加些虾皮,紫菜,酱油更香啦!
包馄饨时皮稍沾点水不易散,做馅料时放一个鸡蛋,沾锅时馅料也不易散碎哦
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