酸菜大肉馅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好猪肉馅。

• 步骤 2：

  

  大葱生姜剁成碎末，和肉馅放在一起，放上十三香。

• 步骤 3：

  

  炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。

• 步骤 4：

  

  将热油泼在十三香上面激出香味，肉馅搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  放味极鲜酱油和蚝油。

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀备用。

• 步骤 7：

  

  酸菜剁碎。

• 步骤 8：

  

  剁碎的酸菜挤干水分放在肉馅里面搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  打入一个鸡蛋，放盐和鸡精搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  最后加入香油搅拌均匀，酸菜大肉饺子馅完成。

• 步骤 11：

  

  准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。

• 步骤 12：

  

  饺子煮熟。

• 步骤 13：

  

  盛出装盘。

• 步骤 14：

  

  直接吃就很好吃。

• 步骤 15：

  

  也可以根据自己喜好调个蘸汁蘸着吃。