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椒盐皮皮虾收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 皮皮虾 300克
- 椒盐 少许
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 洋葱 50g
- 红绿椒 50g
- 湖南白辣椒 30g
- 生姜 20g
- 小葱 10g
- 大蒜头 5个
- 花椒粒 8粒
- 生抽 30g
椒盐皮皮虾的做法步骤
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步骤 1：
泡洗一会、沥干水
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步骤 2：
准备配菜，切好备用
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步骤 3：
油锅先下生姜，再者花椒，然后爆炒皮皮虾，加点黄酒，按顺序大蒜片、各种辣椒；加入生抽酱油，看到皮皮虾颜色变白后三分钟内加椒盐、葱花！
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步骤 4：
虽然这个没有外面油炸的酥脆，但比较入味，相对较健康；）
小贴士
加了酱油没加盐，注意调味，太咸也不好吃
