青椒干炒牛蛙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备牛娃2个，青椒一个，洗净，控水

• 步骤 2：

  

  牛蛙剪成小块，青椒切成片

• 步骤 3：

  

  牛娃用少许盐，生粉2g，料酒3g腌制一下

• 步骤 4：

  

  热锅入油，煸炒姜片至出姜香味

• 步骤 5：

  

  倒入青椒煸炒匀

• 步骤 6：

  

  倒入腌好的牛蛙

• 步骤 7：

  

  加一勺豆瓣酱，再煸一下

• 步骤 8：

  

  放入适量酱油，适量糖，一起煸炒至牛蛙至熟

• 步骤 9：

  

  不用加水，盛出即可