看着就满足!香干粉条鲜肉包

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所需食材

  • 普通面粉 750克
  • 酵母 5克
  • 适量
  • 香干 适量
  • 粉条 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 虾米 适量
  • 黑木耳 适量
  • 猪腿肉 适量
  • 葱姜水 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 五香粉 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 葱花 适量
  • 食用油 适量

小贴士

肉包子小贴士:
1、面团可以和的稍微软些,包包子的时候有更好的延展性。大概感觉就是手有些粘面,但揉着揉着手就能光滑。按压面团像橡皮泥。大家的面粉温度酵母空气湿度都不一样,做个一两次大概就能明白了。
2、如果觉得自己发面做不好,就多放些酵母,不仅快一些,发面的成功率也高。
3、肉馅浇热油会更香,想吃纯肉包子到这一步就可以直接包,不用加配菜了。