空心薯脆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合

• 步骤 2：

  

  土豆去皮、切小块，上锅蒸熟

• 步骤 3：

  

  碾成泥

• 步骤 4：

  

  土豆泥中加入面粉、虾皮香菇粉、海苔和植物油

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  在案板上铺一张保鲜膜，放上土豆泥，然后盖上另一层保鲜膜，用擀面杖将土豆泥擀成厚度3mm左右的薄片

• 步骤 7：

  

  用模具压出一个一个的小薯饼，也可以用刀切成一个一个的小方块

• 步骤 8：

  

  烤箱180℃，烤5分钟左右，等薯饼全都变色膨起来了，就可以出炉啦！