香辣虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱切段，姜蒜切片备用。

• 步骤 2：

  

  虾洗净去须，挑出虾线，用料酒和少量盐腌制片刻。

• 步骤 3：

  

  起锅热油，放入对虾，炸至金黄捞出。

• 步骤 4：

  

  锅底留油，放葱、姜、蒜、干辣椒、三生川农家花椒炒香。

• 步骤 5：

  

  再放入三生川火锅底料，炒至划开。

• 步骤 6：

  

  加入炸好的虾，翻炒片刻，撒上白芝麻，快速翻炒。

• 步骤 7：

  

  最后放入食盐，白糖调味。

• 步骤 8：

  

  出锅装盘，完成。