绝对值得入选年夜饭的芥末虾球～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  推荐用黑虎虾炸虾球，因为个头实在是大，炸出来的虾球有乒乓球大小，一口咬下去太满足了，过年就应该吃点好的(^_^)

• 步骤 2：

  

  青芥末酱挤一点，和多一些的沙拉酱混合均匀(网红的做法是用美奶滋，我用的是焙煎芝麻口味的沙拉酱）；

• 步骤 3：

  

  黑虎虾剥壳，开背，去沙线

• 步骤 4：

  

  一个蛋黄，少许茴香叶子(这个没有可以不放），再加少量盐和胡椒粉，把虾拌均匀；

• 步骤 5：

  

  湿乎乎的虾在淀粉里滚一下，防止炸的时候溅油；

• 步骤 6：

  

  起油锅、中火，炸虾球；

• 步骤 7：

  

  炸好的虾球在灵魂伴侣芥末味沙拉酱里裹一下酱汁，就能装盘啦～

• 步骤 8：

  

  我还在部分虾球上点缀了些肉松，其实完全不用，本身太好吃啦，估计年夜饭餐桌上会第一个被光盘^o^

• 步骤 9：

  

  一口下去，真是超满足～