东北鸡蛋酱超下饭的的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冷油下鸡蛋

• 步骤 2：

  

  等鸡蛋液慢慢凝固后炒散

• 步骤 3：

  

  加入两勺豆瓣酱，我用的是小瓷勺。

• 步骤 4：

  

  酱和蛋一起翻炒炒香香！

• 步骤 5：

  

  翻炒均匀后倒入辣椒继续翻炒

• 步骤 6：

  

  加一小碗水煮开。稍微留一点汤汁好拌饭。

• 步骤 7：

  

  盖在热腾腾的米饭或者面上，酱香味十足。

• 步骤 8：

  

  算了下时间，基本5分钟搞定，早餐宵夜都很适合。

• 步骤 9：

  

  油可以多点，炒出来的酱才会更入口鲜香。