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步骤 1:
西红柿,茄子,青椒全部切丁。瘦肉剁碎,要比较细腻
步骤 2:
倒入少许牛油果油(没有可以换别的)放入肉沫,翻炒至变色。再放入茄子和青椒翻炒。炒至茄子变软。
步骤 3:
放入西红柿翻炒,最后倒入清水,煮开,再煮五分钟让蔬菜都煮熟
步骤 4:
五克淀粉加入清水,搅拌均匀,倒入汤汁里。汤汁就会变得非常的浓稠。煮两分钟关火就可以了
步骤 5:
做好的茄子卤
步骤 6:
我用的自己做的手擀面,没有的话可以用一点细面条。(自己做手擀面,就用一点点面粉,加一点水,和稍微软一点,不要特别的硬,然后放置一会儿之后擀成面片,尽量薄点,然后再切成条就可以了)
步骤 7:
水开后下入面条,煮至面条软烂。
步骤 8:
面条煮熟后放入温水过一下。这样面条不容易粘连,会比较顺滑,放入宝宝吃饭的碗里,加入茄子卤。
步骤 9:
我喜欢给他吃完面条,再喝点面汤。
步骤 10:
吃了很多,卤子也干了…………
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