低脂菌菇三鲜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材:虾、鸡蛋、豆腐、蟹味菇、香菇、葱。 1、虾去头，虾身抽线去皮。 2、香菇切片，蟹味菇准备好。 3、豆腐切块。 4、鸡蛋加入1小撮盐，搅拌均匀。 5、葱切成葱花。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋加入1小撮盐，搅拌均匀，锅内油热后，倒入鸡蛋液，炒嫩盛出备用。

• 步骤 3：

  

  锅内油热，放入虾头，炒出虾油，把虾头捞出。

• 步骤 4：

  

  接着放入虾仁翻炒变色，放入葱花炒出香味。

• 步骤 5：

  

  放入香菇、蟹味菇，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  再放入鸡蛋、豆腐翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  倒入开水，没过食材，加入枣片、枸杞、少量盐、黑胡椒碎。

• 步骤 8：

  

  出锅撒上小葱花，低脂鲜美又暖胃的三鲜汤，就做好啦！简直太美味了！