奶油杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的材料。

• 步骤 2：

  

  碗中倒入酸奶和玉米油搅拌乳化。

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态。

• 步骤 4：

  

  离蛋清蛋黄，蛋黄放入面糊碗中，搅拌顺滑。

• 步骤 5：

  

  蛋清滴入柠檬汁，分三次加入 45克细砂糖打发至小尖角状态。

• 步骤 6：

  

  取三分一蛋白霜到面糊碗中，翻拌均匀，再将面糊倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  将蛋糕糊倒入裱花袋中。

• 步骤 8：

  

  挤入蛋糕纸托，八分满即可，震出大气泡。

• 步骤 9：

  

  放入提前预热好的烤箱中，160度烤30分钟。烤好取出晾凉。

• 步骤 10：

  

  杯中倒入淡奶油，加入25克细砂糖，打发至明显纹路。

• 步骤 11：

  

  装入套了裱花嘴的裱花袋。

• 步骤 12：

  

  根据自己喜好在杯子蛋糕上挤出奶油，花型，再撒上糖珠就大功告成啦！

• 步骤 13：

  

  简简单单的杯子蛋糕，挤上奶油颜值瞬间就 up up up 了。

• 步骤 14：

  

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