腌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜三根洗干净 小米辣五根，生蒜10瓣，洗干净准备好（喜欢辣的可以多放）

• 步骤 2：

  

  黄瓜切段

• 步骤 3：

  

  放一勺盐搅匀

• 步骤 4：

  

  杀水半小时

• 步骤 5：

  

  水倒出来

• 步骤 6：

  

  把蒜切片 辣椒切小段

• 步骤 7：

  

  把蒜和辣椒放进去，放一勺糖

• 步骤 8：

  

  倒生抽，需要生抽比较多，能看见生抽快和黄瓜到水平位置就可以了（喜欢咸的多倒，喜欢淡些的就少倒些）

• 步骤 9：

  

  倒入醋大概两勺，尝不出明显的酸味

• 步骤 10：

  

  加入水，高过黄瓜就可以，拌匀

• 步骤 11：

  

  盖好保鲜膜，放冰箱冷藏两三个小时

• 步骤 12：

  

  腌好后把汤汁倒出，放冰箱冷藏就好，吃多少拿多少，经常拿出来会容易坏（生抽水不要重复使用）

• 步骤 13：

  

  特别爽口，好吃