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步骤 1:
70g车厘子去核清洗干净备用
步骤 2:
车厘子肉倒入料理机,白糖10g,牛奶20g, 搅打成车厘子汁备用
步骤 3:
把淡奶油100g,20g雀巢炼乳,2个鸡蛋倒入量杯
步骤 4:
用蛋抽搅拌均匀无颗粒状态(最求口感的可以过筛一次)
步骤 5:
把打好的车厘子汁倒入蛋糊中
步骤 6:
继续用蛋抽搅拌均匀
步骤 7:
蛋挞皮放入空气炸锅,200度烤5分钟
步骤 8:
取出蛋挞皮,用勺子压一下蛋挞边缘和底部
步骤 9:
注入车厘子蛋挞液(8-9分满) 空气炸锅200度烤10分钟即可
步骤 10:
把烤好的蛋挞取出,稍微放凉后放上车厘子装饰一下
步骤 11:
撒上糖粉装饰一下即可
步骤 12:
甜蜜丝滑的车厘子蛋挞就做好啦
甜度可以根据自己的口味来增减
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