家常肉沫豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备嫩豆腐一盒，里脊肉，干辣椒，葱。

• 步骤 2：

  

  豆腐对半切开，再切小方块。

• 步骤 3：

  

  里脊肉洗净后切条再切成小丁。

• 步骤 4：

  

  葱，蒜，辣椒切好备用。

• 步骤 5：

  

  锅里倒金龙鱼外婆乡小榨菜籽油少许。

• 步骤 6：

  

  油热下肉丁翻炒。

• 步骤 7：

  

  炒到肉丁变色。

• 步骤 8：

  

  加干辣椒段，蒜片炒香。

• 步骤 9：

  

  加生抽两勺，蚝油一勺，盐半勺翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  加入豆腐块。

• 步骤 11：

  

  加一点点高汤或者开水炖煮五分钟。

• 步骤 12：

  

  炖到豆腐入味，加点鸡精，撒葱花即可出锅享用！

• 步骤 13：

  

  豆腐嫩滑入味，汤汁拌饭是一绝！

• 步骤 14：

  

  这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，是家里常备的油，家里炒菜，煎鱼都喜欢用。

• 步骤 15：

  

  这道菜老少都爱吃！