番茄蛋花汤｜汤酸开胃鸡蛋嫩滑的秘密都在这里 by 咸蛋妈咪 - 菜谱

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咸蛋妈咪 2020年12月11日发布

①番茄炒出茄蓉不仅可以让汤的味道更浓郁，还可以让汤的颜色更好看；
②鸡蛋下锅后可以用筷子从底部轻轻滑散，但鸡蛋凝固之前不建议来回搅拌，且鸡蛋不宜久煮，基本下锅后关火就可以了。

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