琥珀核桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  剥好的核桃仁用水洗干净。

• 步骤 2：

  

  锅中加水把核桃煮开后捞出。这是祛除核桃中的苦涩味。

• 步骤 3：

  

  煮过的核桃捞出后，加入一点水加入白糖熬煮，熬到起大泡就好。

• 步骤 4：

  

  熬好糖霜后加入核桃搅拌均匀，倒入菜籽油，莫过核桃仁就可以了，慢慢炸至金黄色。

• 步骤 5：

  

  颜色炸到这个颜色就捞出来，放入芝麻拌匀。放凉后装进瓶子保存。

• 步骤 6：

  

  香香脆脆很好吃，自己做的放心。