香蕉蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把香蕉切小块

• 步骤 2：

  

  用打蛋器打成泥，然后加入食用油，继续搅拌，然后加入3个蛋黄和1个全蛋，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  筛入低粉，用z字型搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  

  蛋清加入白醋，打发

• 步骤 5：

  

  分3次加入白砂糖

• 步骤 6：

  

  打发至湿性打发

• 步骤 7：

  

  把3分之1的蛋白放入香蕉糊中，翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  然后把香蕉糊反倒去蛋白中，继续翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  烤箱160度预热，烤盘中垫入油纸，倒入面糊

• 步骤 10：

  

  挂平表面，震出气泡，放入烤箱烤60分钟

• 步骤 11：

  

  烤好拿出放烤架放凉就可以了，香蕉味浓郁，非常好吃