优姆斯|蒜香奶油虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1️⃣准备食材：将大虾?解冻，装盘备用，蒜头、干葱头、欧芹叶剁碎、圣女果对半切开。

• 步骤 2：

  

  2️⃣炒制酱料：大火烧热煎锅至温度 180℃后放入 40g 食用油

• 步骤 3：

  

  放入 500g 大虾煎 2min 至变色

• 步骤 4：

  

  3️⃣制作酱汁：放入黄油、蒜蓉、干葱继续翻炒30s

• 步骤 5：

  

  放入 5g 黑胡椒、圣女果、100g 白葡萄酒继续翻炒 40s

• 步骤 6：

  

  倒入 100g 淡化奶和 100g 水

• 步骤 7：

  

  加入 3g 海盐、3g 黑胡椒、6g 调味盐继续翻炒 1min

• 步骤 8：

  

  4️⃣放入欧芹叶继续翻炒 20s 后关火。 把大虾装盘，再淋上酱汁，美味的奶油白葡萄酒烩大虾就做好啦！