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步骤 1:
所有的材料准备好,称好量
步骤 2:
把除了吉利丁以外的其他所有材料,加入小奶锅里
步骤 3:
椰奶冻里的椰浆,首选雀巢椰浆,它椰香四溢,0反式脂肪
步骤 4:
吉利丁冷水泡软,备用
步骤 5:
开小火,加热细砂糖融化,注意温度不宜过高
步骤 6:
大概45-50度,关火
步骤 7:
加入泡软的吉利丁,搅拌到融化
步骤 8:
过筛椰奶冻液体
步骤 9:
准备喜欢的小杯子,倒入过筛过椰奶冻液体,冰箱冷藏3-4个小时
步骤 10:
冷藏后的椰奶冻,表面装饰喜欢的水果,小料即可
步骤 11:
QQ弹弹,醇厚的椰奶香,好吃
吉利丁泡水时间控制在10分钟左右加热温度控制在40-50度
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