丝瓜海鲜煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，大米泡水半小时备用。

• 步骤 2：

  

  铸铁锅烧热，加入少许油，倒入大米炒一分钟。

• 步骤 3：

  

  倒入300克水，大火烧开转小火烧10分钟。

• 步骤 4：

  

  期间将丝瓜去皮切条，香菇泡发切丝，蛤蜊焯熟去壳取肉，虾仁加少许料酒腌制。

• 步骤 5：

  

  小火10分钟后将食材码上，盖盖继续小火煮10分钟。

• 步骤 6：

  

  开锅加入两勺韩式辣椒酱。

• 步骤 7：

  

  最后撒入香菜即可。

• 步骤 8：

  

  拌匀开吃