蒜泥香辣花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把花甲吐沙之后放入锅中煮一会 煮的时候放大葱 姜片 白酒 去腥（也可以用啤酒 料酒这些去腥）

• 步骤 2：

  

  煮到开口即可捞出过凉水备用

• 步骤 3：

  

  准备好青辣椒 小米辣 姜片 蒜瓣 大葱

• 步骤 4：

  

  放入料理机打碎备用

• 步骤 5：

  

  起锅烧油 宽油 烧至八成热先放入一把青花椒 再放入蒜泥辣椒 爆香 倒入花甲 途中放入老抽提色 继而放入少许糖提味 （爆香那段没拍到 所以就用做描述了）爆炒一会就可以起锅了

• 步骤 6：

  

  一道美食 就那么诞生了~