纯正无添加——自制草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  草莓去果蒂，洗净

• 步骤 2：

  

  切掉草莓屁屁

• 步骤 3：

  

  将草莓切小块

• 步骤 4：

  

  按照500克草莓，100克白糖的比例混合

• 步骤 5：

  

  静置1个小时，析出果汁和果胶

• 步骤 6：

  

  不粘锅中到入草莓酱汁，不用额外放水，大火加热，滚开后转中火，加热过程中用木铲不停搅拌，以免糊锅

• 步骤 7：

  

  汤汁收浓，加入柠檬汁调味，逐渐变粘稠后关火，不要收的太干，晾凉后还会粘稠

• 步骤 8：

  

  一瓶颜色美丽，味道酸甜的草莓酱出锅，如果放到瓶里，瓶子要事先用开水煮过杀菌晾晾

• 步骤 9：

  

  做好的草莓酱可以加入无糖酸奶

• 步骤 10：

  

  也可以加入到香草冰淇淋中，也可以抹面包，非常好吃