杏鲍菇的简约做法：清炒杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材切片，葱切段

• 步骤 2：

  

  先将青椒干锅放入煸炒（不放油），待起虎皮后铲起（喜辛辣者可省去此步） 放入50g菜籽油，又热去生味，放入姜蒜爆香后，倒入杏鲍菇翻炒

• 步骤 3：

  

  炒至白色杏鲍菇转为乳白变软且易贴锅底和锅铲时，放入食盐及葱段翻炒均匀。

• 步骤 4：

  

  这道清炒杏鲍菇就做好啦。