红烧秋刀鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鱼清理干净，吸干表面水分

• 步骤 2：

  

  将鱼切大块备用

• 步骤 3：

  

  调料汁，一勺料酒两勺生抽，一勺老抽，少许淀粉白糖盐，半碗清水调匀备用

• 步骤 4：

  

  将鱼块加入锅中煎至两面金黄

• 步骤 5：

  

  将葱姜蒜加入锅中炒出香味

• 步骤 6：

  

  将调好的料汁加入锅中炖煮

• 步骤 7：

  

  炖至汤汁浓稠加入香菜碎出锅即可

• 步骤 8：

  

  咸香入味，超下饭