凉拌手撕茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备2根茄子，最好是长茄子！

• 步骤 2：

  

  茄子洗净切断放到锅里蒸15分钟左右！

• 步骤 3：

  

  调料汁：碗里加入1勺味达美味极鲜酱油！

• 步骤 4：

  

  3勺味达美臻品蚝油！

• 步骤 5：

  

  2勺味达美柔香米醋！

• 步骤 6：

  

  蒸好的茄子用手撕成条摆在盘子里！

• 步骤 7：

  

  上面放一些蒜末！

• 步骤 8：

  

  放点香葱点缀！

• 步骤 9：

  

  淋上搅拌好的料汁就可以了！

• 步骤 10：

  

  不减肥的人还可以淋一些热油，会更好吃，吃的时候搅拌一些！