麻辣曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一包麻辣花生

• 步骤 2：

  

  倒入榨汁杯中

• 步骤 3：

  

  70克麻辣花生，里面有辣椒和花椒的都一起打碎。

• 步骤 4：

  

  80克黄油室温软化。

• 步骤 5：

  

  加入45克糖粉

• 步骤 6：

  

  用打蛋器中速把糖粉和黄油打匀。

• 步骤 7：

  

  一个鸡蛋打散，分三次加入到黄油盆中，每加一次都要打匀再加入下一次。

• 步骤 8：

  

  鸡蛋全部加入后打匀，把麻辣花生碎倒入盆中。

• 步骤 9：

  

  再加入130克的低筋面粉

• 步骤 10：

  

  用刮刀拌均匀

• 步骤 11：

  

  装入大保鲜袋里，整理成柱状。放入冰箱冷冻2小时。

• 步骤 12：

  

  把冷冻好的面团解开保鲜袋

• 步骤 13：

  

  切开一片片的，厚度随自己定。

• 步骤 14：

  

  切好后放入不粘烤盘中

• 步骤 15：

  

  放入预热好的长帝烤箱中下层160度30分钟左右。(上色要及时加盖锡纸)