莓果虎皮蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先制作蛋糕胚

• 步骤 2：

  

  搅拌蛋黄糊

• 步骤 3：

  

  打发蛋清

• 步骤 4：

  

  蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  制作虎皮蛋糕

• 步骤 6：

  

  蛋黄糊打发至面糊滴落纹路清晰

• 步骤 7：

  

  炉温20度烤8分钟

• 步骤 8：

  

  淡奶油、白砂糖、莓果酱一起打发

• 步骤 9：

  

  蛋糕胚分4片

• 步骤 10：

  

  虎皮蛋糕片围在四边放入冷藏定型

• 步骤 11：

  

  顶部装饰水果