微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
裙带菜牛肉汤收藏
浏览 29941
收藏 13
所需食材
- 干裙带菜 10g
- 牛肉 200g
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 15ml
- 葱姜水 适量
- 淀粉 适量
- 热水 1200ml
裙带菜牛肉汤的做法步骤
-
步骤 1：
准备材料。
-
步骤 2：
干裙带菜洗净后用清水泡发，再次洗净后切小块；牛肉洗净切片，少量多次加入葱姜水抓匀，再加入生抽和淀粉抓匀，最后加入适量油抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切小段；蒜去皮洗净，切成蒜末。
-
步骤 3：
热锅放油，放入葱白和蒜末煸出香味。
-
步骤 4：
放入裙带菜，翻炒约1分钟。
-
步骤 5：
倒入热水，煮开后盖上锅盖转小火煮10分钟。
-
步骤 6：
转大火，放入牛肉，煮约1分钟至牛肉变色。
-
步骤 7：
加入盐、鸡精和葱花即可。
