农家小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  五花肉洗净切薄片

• 步骤 3：

  

  青椒、红椒切片

• 步骤 4：

  

  姜、蒜切片、葱白切圈

• 步骤 5：

  

  锅洗净擦干，燃气灶来大火，倒油，再倒入五花肉；加料酒，翻炒至五花肉微黄

• 步骤 6：

  

  放入姜、葱、蒜、花椒快速炒匀；倒入老抽，炒匀酱色

• 步骤 7：

  

  倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒

• 步骤 8：

  

  炒至青红辣椒八分熟，淋入生抽调味炒匀，即可起火装盘

• 步骤 9：

  

  美味的小炒肉就做好啦