外酥里糯红糖糍粑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将糯米粉和面粉倒入盆里，掺入适量清水搅拌再用手揉成面团。

• 步骤 2：

  

  把红糖倒入碗里，掺入适量温水，搅拌直至融化，将红糖水放一旁静置。

• 步骤 3：

  

  将糯米团分成一个个小团按扁成饼状，锅里倒入少许玉米油，将饼放入平底锅中。

• 步骤 4：

  

  开小火将饼的两面慢慢煎至金黄，不停翻面。

• 步骤 5：

  

  两面酥脆之后，倒入红糖水，煮至红糖水收干，糍粑也熟了。

• 步骤 6：

  

  外酥里糯的红糖糍粑出锅啦，把糍粑码入盘里，这道美食就完成啦！