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步骤 1:
准备2个土豆上锅蒸熟,切成片更容易熟一些
步骤 2:
加入盐,黑胡椒粉,芝士粉先调一个底味,
步骤 3:
看土豆泥的状态加入糯米粉,成品和耳垂的厚度差不多
步骤 4:
包入芝士,裹鸡蛋液和面包糠
步骤 5:
裹好面包糠之后下油锅炸,怕危险,炸的时候没拍,160—170度油温下锅炸就行了,炸到浮起捞出来
步骤 6:
成品超级拉丝,最后再撒点芝士粉上去或者番茄酱之类的也是可以的
除了油温,其他没什么需要注意的地方
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