【酒见青梅】迎接夏天的最好方式的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅子选青色，硬的，挑去表面有虫咬、磕碰、烂的，留下好的果子，每个梅子洗一遍，放盐泡2小时，之后再滴水保持活水冲2小时

• 步骤 2：

  

  果子沥水，晾干

• 步骤 3：

  

  用牙签去蒂

• 步骤 4：

  

  叉子叉几个洞

• 步骤 5：

  

  大玻璃罐子事先用酒精消毒，一层梅子一层冰糖码好，最后用冰糖压好

• 步骤 6：

  

  加酒封瓶

• 步骤 7：

  

  等到秋天后可以开瓶喝，放的久点更浓郁