卡通馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材明细

• 步骤 2：

  

  南瓜切块放入锅中，中火蒸15分钟

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切丁

• 步骤 4：

  

  菠菜切碎（可用抹茶粉）

• 步骤 5：

  

  将南瓜捣碎，胡萝卜和菠菜放少许水，用榨汁机榨汁备用

• 步骤 6：

  

  取面粉放入酵母，将牛奶、南瓜泥、紫薯粉、红曲粉、胡萝卜汁、菠菜汁分别倒入，搅拌后揉成光滑面团

• 步骤 7：

  

  醒发1小时至面团膨胀两倍大

• 步骤 8：

  

  取出揉面排气（牛奶面、菠菜面、红曲粉面、胡萝卜面、紫薯面、南瓜面）

• 步骤 9：

  

  取南瓜面团，擀成饼状

• 步骤 10：

  

  放入适量红豆泥

• 步骤 11：

  

  揉成上尖下圆的形状

• 步骤 12：

  

  取菠菜面，擀成条状，切去两侧和底部

• 步骤 13：

  

  裹在面团下侧

• 步骤 14：

  

  用竹炭粉（可可粉）和少量牛奶面团做眼睛，用南瓜面团做嘴、手、脚和眼白

• 步骤 15：

  

  最后用红曲粉做舌头，用南瓜粉做衣服外面的装饰（下图用的胡萝卜面），冷锅放入中火15-20分钟，闷3分钟出锅即可

• 步骤 16：

  

  同样的方式制做了一直调皮猴

• 步骤 17：

  

  幼粽小崽

• 步骤 18：

  

  小猪猪（红曲粉）

• 步骤 19：

  

  小猴子兄弟