胡萝卜是营养价值很高的蔬菜，含有丰富的类胡萝卜素，类胡萝卜素在体内可转化为维生素A。维A不仅是是构成人视网膜感光物质的成分，又可通过调节细胞和体液提高免疫功能，被称为“抗感染”维生素。
为了充分吸收胡萝卜的营养，我试过多种吃法，最后还是发现做成包子、饺子馅最受家人欢迎。这次做的胡萝卜饺子方法简单，味道鲜香，也是孩子爱吃的一道美食
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1饺子皮的面一定要和软一些，可根据自己 的面粉吸水量调整水的用量。
2醒面时间要足够，至少提前两小时和面。
3胡萝卜不要炒太熟,还要再煮。
