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步骤 1:
土豆去皮洗净,切滚蛋块,芸豆去筋掰成小段洗净跟土豆放一起备用。
步骤 2:
葱姜切细,肉切片
步骤 3:
锅中倒油烧热,放入肉炒到微焦,放入葱姜炒香,加入老抽,生抽,蚝油炒匀
步骤 4:
倒入土豆芸豆加1勺盐,把土豆芸豆超软
步骤 5:
加入没过土豆芸豆的水,大火炖开,中火慢炖。
步骤 6:
炖到汤汁粘稠,加入半勺味精炒匀出锅
土豆炖的时间越长软糯好吃
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