的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮洗净，切滚蛋块，芸豆去筋掰成小段洗净跟土豆放一起备用。

• 步骤 2：

  

  葱姜切细，肉切片

• 步骤 3：

  

  锅中倒油烧热，放入肉炒到微焦，放入葱姜炒香，加入老抽，生抽，蚝油炒匀

• 步骤 4：

  

  倒入土豆芸豆加1勺盐，把土豆芸豆超软

• 步骤 5：

  

  加入没过土豆芸豆的水，大火炖开，中火慢炖。

• 步骤 6：

  

  炖到汤汁粘稠，加入半勺味精炒匀出锅