酱香茄子——年夜菜必入！！！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将茄子去皮切成长条下锅炸至四角微微发黄即可捞出用大火，炸茄子很容易吸油大火炸相对吸油少一点。时间为两分之3分钟即可不易炸的时间过久。

• 步骤 2：

  

  炸好的茄子按压出多余油脂。备用。

• 步骤 3：

  

  先将里脊肉切成条，不用腌制切好备用就行。

• 步骤 4：

  

  炒锅内放入食用油，放入葱翻条路香味，将里脊肉放进去煸炒至变色。

• 步骤 5：

  

  倒入一包黄焖酱料，适当的翻炒出香味。

• 步骤 6：

  

  倒入事先炸好的茄子翻炒均匀，再淋上，少许水淀粉持续翻炒。

• 步骤 7：

  

  这个黄焖茄子要想好吃，蒜末少不了出锅前撒一把蒜末就可以了。^_^

• 步骤 8：

  

  这样做出来的黄焖茄子巨下饭剧也巨好吃巨入味，比外面饭店还有好吃的同款茄子在家也能做出来动手试试吧。