一日三餐：豆腐狮子头、地三鲜、小米蒸排骨【不藏私】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐狮子头

• 步骤 2：

  

  老豆腐压碎后，用纱布抓出多余水份。

• 步骤 3：

  

  加入所有调味料、肉末抓拌均匀。

• 步骤 4：

  

  碟子扫一点油，把豆腐末分成5等份，搓成圆球状。

• 步骤 5：

  

  直接把食物放进去美的微蒸烤一体机PG2311W，启动程序蒸，无需等待上汽，蒸15分钟。

• 步骤 6：

  

  以豆腐代替大量的肉末，让狮子头变得更低脂，好吃又健康。

• 步骤 7：

  

  地三鲜

• 步骤 8：

  

  茄子与土豆切块，加入油拌匀，青椒切菱形块，其他调味料加入蒜蓉拌匀。

• 步骤 9：

  

  把茄子土豆微波7分钟。

• 步骤 10：

  

  PG2311W非常智能，到点自动暂停，手机也有提示。

• 步骤 11：

  

  把青椒块、调味汁倒入茄子土豆块中，搅拌均匀，继续微波最后4分钟。结束后手机也会有提示，超级人性化。

• 步骤 12：

  

  结束后就能吃到少油健康版的地三鲜。

• 步骤 13：

  

  小米蒸排骨

• 步骤 14：

  

  小米提前用水泡1-2小时左右，沥干水分，排骨洗干净后吸干水分后，加入所有调味料搅拌均匀，入味10分钟后，再加入小米搅拌均匀沾满排骨。

• 步骤 15：

  

  把排骨尽量平铺在碟子。

• 步骤 16：

  

  蒸汽上来后，蒸25分钟。PG2311上蒸汽特别快，直接放进去外开启烹饪，无需像用蒸锅那样等待水沸了才能蒸。

• 步骤 17：

  

  时间到了就能拿出色泽金黄、口感香滑的小米排骨。