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又麻又辣还酸酸甜甜的神仙茄子？？？收藏
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又麻又辣还酸酸甜甜的神仙茄子？？？的做法步骤
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小贴士
煎茄子全程小火，一定要耐心。茄子吸油，所以最开始要热锅把水分逼出来。别炒糊了。盐要少放再少放，因为麻辣酱里面本来就咸。
小时候经常吃麻麻做的一道菜，麻辣茄子。主要调味料便是一瓶麻辣香，这个牌子出现的时候大概是在20多年前甚至更久，在湖北一带至今非常畅销。
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