千层芒果奥利奥蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需材料

• 步骤 2：

  

  碗里打入3个鸡蛋

• 步骤 3：

  

  用打蛋器充分搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  接着加入牛奶继续搅拌

• 步骤 5：

  

  取150克低筋面粉过筛到蛋液里

• 步骤 6：

  

  把过筛好的低筋面粉调成糊

• 步骤 7：

  

  黄油隔水融化

• 步骤 8：

  

  然后将黄油倒入蛋液里

• 步骤 9：

  

  将蛋液过筛两次

• 步骤 10：

  

  平底锅开最小火倒入蛋液摊平，多余的面糊倒出来，摊到蛋皮起小泡即可出锅

• 步骤 11：

  

  奥利奥去掉夹心，用擀面杖擀压碎

• 步骤 12：

  

  取动物淡奶油放无油无水的盆里，底下再放一盆冰水，分次加糖打发

• 步骤 13：

  

  打发到提起来显小尖尖

• 步骤 14：

  

  取蛋糕纸托少量抹一层奶油防止打滑，放上一层千层饼皮再抹一层奶油

• 步骤 15：

  

  两层千层蛋皮夹一层芒果粒

• 步骤 16：

  

  依次再夹一层奥利奥碎，以此类推

• 步骤 17：

  

  最后放上芒果再盖一层千层蛋皮人,将剩余的奶油抹在周围

• 步骤 18：

  

  切个爱心形状的芒果放在上面做点缀

• 步骤 19：

  

  做好放冰箱冷藏即可享用！