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步骤 1:
艾草清洗,烧开水,烫1分半钟 过冷水,拧干 混合300毫升水 放入料理机,果汁模式打碎
步骤 2:
艾草汁倒入不锈钢盆 加入粘米粉和糯米粉,1比2,揉至上图状态 揉的过程中有加水
步骤 3:
捏窝窝,放豆沙,揉团团
步骤 4:
豆沙制作 红豆提前一晚上泡上,然后次日用水煮,注意水不要太多,快煮好的时候,加入黄冰糖 按压,喜欢有嚼头一点就不用按太碎 如果太湿,可以去锅里小火翻炒一下 豆沙最后是上图的状态 可以做多一点,冻起来,下次用
步骤 5:
把豆沙包起来 水开后上锅蒸10分钟
步骤 6:
熟啦
步骤 7:
好吃到爆,艾草的清香
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