黄豆味纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米油和牛奶放一起，搅拌至乳化

• 步骤 2：

  

  混合筛入低粉和熟黄豆粉

• 步骤 3：

  

  搅拌至无干粉

• 步骤 4：

  

  加入四个蛋黄

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  加了黄豆粉的面糊颜色非常的黄，面糊是顺滑有流动状的

• 步骤 7：

  

  四个蛋清，分三次加入细砂糖，打至湿性偏干的状态

• 步骤 8：

  

  把1/3的蛋白霜倒入蛋黄面糊中

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  再把搅拌好的糊糊全部倒入蛋白霜中

• 步骤 11：

  

  最后混合均匀

• 步骤 12：

  

  将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，烤箱130度，50min左右

• 步骤 13：

  

  烤好晾凉

• 步骤 14：

  

  按自己的喜好表面装饰一下

• 步骤 15：

  

  黄豆味儿十足～