美芝味花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉和糖、酵母加入一碗水揉拌光滑，发酵到2倍大

• 步骤 2：

  

  揉面到光滑，揉成长条，分成50克左右的小团

• 步骤 3：

  

  擀成薄片，刷上炼乳和鸡蛋搅拌均匀的蛋液、葱花

• 步骤 4：

  

  撒上切好的芝士片

• 步骤 5：

  

  卷起来卷成长条，中间再用刀割一刀

• 步骤 6：

  

  按编辫子的方式旋转卷起来即可

• 步骤 7：

  

  发酵30分钟，蒸20分钟即可