五彩糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  春暖花开的时候，壮乡山里或路边可以看到好多的植物染料，到处生长，现在是疫情防控时期，我们只能从市场上买啦！昨天上午看到有，立即分别买了各一扎！

• 步骤 2：

  

  小叶红兰，洗净后，放入开水中煮10分钟左右，看到水成紫红色即可过滤，要紫色的水。

• 步骤 3：

  

  往紫红色的水中加入糯米，浸泡糯米两小时左右。

• 步骤 4：

  

  豌豆花，煮出来的水成蓝色。

• 步骤 5：

  

  大叶红兰，洗净后，煮出的水成红色。

• 步骤 6：

  

  很漂亮的红色哟

• 步骤 7：

  

  枫叶，煮出水后，不断揉碎，使之与空气充分接触，可得黑色水。

• 步骤 8：

  

  还可以用山艾草或用黄栀子和蓝蝶花混合，可煮出绿色水，泡成绿色的糯米。

• 步骤 9：

  

  黄饭花煮出来的水成黄色

• 步骤 10：

  

  将糯米浸泡入黄饭花的水里

• 步骤 11：

  

  分别将糯米泡上2小时以上，糯米上色后，过滤掉多余水分，好漂亮的颜色哟！

• 步骤 12：

  

  分别放置，放好水，蒸大约两小时，可得到不同颜色的糯米饭，好看又好吃！

• 步骤 13：

  

  蒸出的红兰糯米饭好香哦

• 步骤 14：

  

  不错吧！

• 步骤 15：

  

  装饰一下更好看哦

• 步骤 16：

  

  配上红色熟鸡蛋更完美啦

• 步骤 17：

  

  摆盘即可上桌食用

• 步骤 18：

  

  加上豆腐圆等壮族食物摆盘更诱人啦

• 步骤 19：

  

  自己在家里，加入配料，炒炒更多吃。

• 步骤 20：

  

  看着都开心！祝亲们三月三快乐！