不放一滴油的豆豉香菇蒸鸡腿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，鸡腿提前去骨切小块。

• 步骤 2：

  

  加入适量料酒、酱油、耗油、盐、砂糖和鸡精，腌渍30分钟左右。

• 步骤 3：

  

  小葱切成葱花，加少许水提前泡一下，鸡腿腌好以后加入葱花水，然后拌匀。

• 步骤 4：

  

  将切小块的香菇和洋葱全部加入，用筷子充分拌匀。

• 步骤 5：

  

  装盘，把豆豉撒在最上面。

• 步骤 6：

  

  水煮开以后上蒸锅，大火蒸制15—20分钟左右。

• 步骤 7：

  

  出锅了，鲜香美味的香菇蒸鸡腿，开动吧。