泡菜猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肝切片，自来水下冲去血水挤干水分。然后加料酒蚝油生抽淀粉腌制10分钟。

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，放入大葱段花椒爆出香味

• 步骤 3：

  

  放入两勺豆瓣酱炒出红油

• 步骤 4：

  

  放入猪肝

• 步骤 5：

  

  倒入泡菜

• 步骤 6：

  

  猪肝变色即可出锅（2分钟左右）

• 步骤 7：

  

  装盘撒点葱花

• 步骤 8：

  

  自我感觉超好，从没做出这么嫩的猪肝